Det här är en snabb och god vardagspasta som görs på syrad grädde!
4 personer:
400g kycklingfilé
250g svamp (jag använder kantareller men det går precis lika bra med vilken svamp du vill!)
200g broccoli i buketter
1 pressad vitlöksklyfta
1msk dijonsenap
3dl syrad grädde
valfri pasta
Strimla kycklingen. Ansa och skär svampen i bitar. Fräs kycklingen i smör i några minuter. Tillsätt svampen och stek i några minuter till. Tillsätt sedan broccoli, vitlök och senap och salta och peppra. Häll på grädden och låt koka ihop i några minuter. Vänd ner den kokta pastan i stekpannan och servera. Strö gärna lite riven parmesanost över när du serverar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar