Idag var det en pancake kind of morning! Då tycker jag att dessa är väldigt enkla att göra och de blir ganska fluffiga och goda.
ca 16 pancakes
1 ägg
2dl filmjölk
3dl mjöl
2tsk bakpulver
1msk socker
0,5tsk salt
2msk smält smör
Vispa ihop ägg och filmjölk och rör sedan ner resten av ingredienserna. Det blir en tjock smet. Grädda små plättar på medelvärme i plättlagg eller i vanlig panna. Eftersom smeten är tjock rinner den inte ut och du kan göra dem i önskad storlek.
Servera genast tillsammans med valfri frukt/bär och honung eller lönnsirap. Vill man göra dem mer matiga är det gott med en klick keso till :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar