Godaste efterrätten, typ någonsin!

Jag säger bara jösses vad gott!!! Denna mousse au chocolate som jag toppade med lättvispad grädde och granatäppelkärnor är to die for!!!

4 portioner: 

100g 70% choklad 

1msk mjölk

0,5dl socker

3 ägg

0,75dl crème fraiche 

Separera äggen. 

Smält chokladen i ett vattenbad och tillsätt sedan mjölk och hälften av sockret. Ta av från värmen. 

Vispa vitorna till ett hårt skum tillsammans med resten av sockret. 

Vispa ner en äggula i taget i chokladen och vänd sedan ner crème fraichen. Vänd ner den vispade äggvitan. 

Lägg upp i portionsformar och ställ i kylen i 2-3 timmar innan du serverar. 

Toppa med lite lättvispad grädde och granatäppelkärnor (eller annan valfri frukt/bär).