Det är ju ganska trevligt att få sin alldeles egna potatisgratäng på middagen. Så här ser mitt bästa recept ut:
I en bunke blanda ihop: tunt skivad potatis, tunt skivade jordärtskockor och tunt skivad gul lök. Salta & peppra och riv över muskotnöt. Lägg upp i portionsformar och häll över grädde. Klipp över lite färsk rosmarin. Sätt in i ugnen på 200 grader och grädda i ca 40 minuter. Strö efter halva tiden på lite fint riven parmesanost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar