Det här är en enkel och snabb frukost, lunch eller mellanmål - passar alltid! Jag tycker det är supergott att toppa ägget med lite ost och sedan chiliflakes innan gratinering och sedan koriander efter, men det går ju att smaksätta med lite vad man vill!
1/2 avocado
1 litet ägg
salt & svartpeppar
Valfri topping, tex lite riven parmesanost, chiliflakes & koriander
Ta ut kärnan från avokadon och om kärnan är liten så gröp ur lite av avokadon. Knäck i ägget i avokadon och salta och peppra. Strö på ost och annan smaksättning om så önskas. Gratinera i ugnen i 225 grader i ca 10 minuter. Ta ut ur ugnen och strö på tex koriander eller gräslök.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar