Mina citron & cashew-bollar går att variera i oändlighet och här hemma har de en strykande åtgång, jag har alltid minst en omgång i kylen. Tack Linda för tipset om smaksättning med kaffe & kakao och tack Linda för tipset om lakritspulvret - ni är grymma!
15 lagom stora bollar:
3dl naturella cashewnötter
1½ dl russin
1,5msk kakao
1,5msk kaffe
1msk juice från citron
Kokos
Lakritspulver
Finhacka nötterna i en matberedare, häll i russinen och kör till en smet.
Tillsätt kakao, kaffe och citronjuice. Kör tills allt har blandats ordentligt.
Forma till bollar och rulla i kokos blandat med lakritspulver.
Förvara i kylen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar