De här små rackarna blev grymt goda, och galet enkla var de att göra - ett måste-testas-recept helt enkelt....
15 lagom stora bollar:
3dl naturella cashewnötter
1½ dl russin
1 nypa salt
1 tsk vaniljsocker
1 citron; rivet skal och juicen från halva (ca 2 msk)
Kokos
Finhacka nötterna i en matberedare, häll i russinen och kör till en smet.
Tillsätt salt, vaniljsocker, citronskal och citronjuice. Kör tills allt har blandats ordentligt.
Forma till bollar och rulla i kokos.
Förvara i kylen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar