Här kommer en riktig klassiker, men den blir lika god varje gång!
6 personer:
ca 900g fläskfilé
3 kabanosser
200g syltlök
250g svarta oliver (gärna med kärnan kvar)
2 röda paprikor
1dl cornichoner
5dl grädde
1tsk dijonsenap
Salt, peppar och lite paprikapulver
Skiva och bryn korven och lägg över i en stekgryta. Skiva filén och salta och peppra den. Bryn även den och lägg över i stekgrytan. Häll på övriga ingredienser och koka i ca 15-20 minuter. Smaka av med salt, peppar och paprikapulver. Kan som sagt med fördel stå ett dygn innan servering.
Servera med ris och en god sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar