Falukorv i ugn är ju en riktig klassiker, och så himla gott och enkelt. Här twistar jag till den lite extra med en tomat- och löksky runt. Jag brukar serverar med en god potatismos och gröna ärter.
4 portioner
1 falukorv
2-3 tomater
1 gul lök
Senap, ketchup
1/2 buljongtärning
Riven ost (passa på att riva den där skalken som blivit kvar i kylen)
Snitta korven i lagom tjocka skivor, men skär inte helt igenom. Skär lök och tomat i tunna halvmåneformade skivor och lägg en skiva lök i varannan korvficka och en skiva tomat i varannan. I fickan med lök spruta ner en liten klick senap och i fickan med tomat spruta ner en liten klick ketchup. Lägg resterande tomat och lök runt korven och smula över buljongtärningen. Häll på 1-2dl vatten. Strö den rivna osten över korven. Gratinera i 200 grader i ca 20 minuter.
Voila!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar